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Nella sede della Creative Menu, a Ponte nelle Alpi, si è svolta la prima edizione della Creative Cup andata in scena tra sabato 29 novembre e lunedì 1 dicembre

Anche un prodotto della tradizione dolciaria italiana, come il gelato artigianale, ha dovuto trovare una nuova forma di proporsi al pubblico per aumentare la sua presenza nelle case degli italiani. Una trasformazione silenziosa ma decisiva, intercettata con largo anticipo dalla Creative Menu, azienda specializzata in comunicazione per il settore gelateria che, grazie alla tecnologia applicata alle vendite, sta diffondendo un nuovo metodo per vendere il buon gelato artigianale.

Era il 2020 quando Creative Menu installava il suo primo distributore automatico di gelato artigianale, un progetto che ad oggi conta più di 300 macchine installate in mezza Europa.
La convinzione nel potenziale di questo nuovo mercato ha fatto sì che Creative Menu nel 2024 organizzasse il suo primo evento professionale dedicato allo sviluppo di nuove strategie di vendita per il gelato artigianale, un’arte fondamentale da preservare e valorizzare come patrimonio culturale italiano.

Il Salotto del Gelato e la Creative Cup

Dal 29 novembre al 3 dicembre di quest’anno è andata in scena la seconda edizione di questo evento chiamato “Salotto del Gelato” portando con se anche una novità: la prima edizione della “Creative Cup”, un concorso riservato a un numero limitato di gelaterie selezionate per la loro eccellenza e capacità innovativa.
Numerose sono state anche le Aziende del settore che hanno partecipando all’evento esponendo e facendo provare i loro strumenti e prodotti.

Alla Creative Cup hanno partecipato 33 gelatieri provenienti da 7 nazioni (Marocco, Grecia, Croazia, Ungheria, Austria, Germania, Italia) che si sino sfidati a colpi di spatole, guarnizioni e fantasia per realizzare la più bella e buona coppa di gelato dedicata alle nuove vetrine automatiche per la vendita di gelato artigianale 24h su 24.

Un concorso differente da tutti quelli visti fino ad ora, sia nel metodo che nelle finalità. Infatti, per decretare il vincitore sono stati utilizzati i giudizi di due giurie, una popolare e una tecnica formata da nomi illustri del settore come Pino Scaringella, Giorgio Zanatta, Fausto Bortolot e Dino Dall’Anese.

Un concorso importante che spicca anche per essere legato ad un progetto di charity a sostegno dell’associazione Retina Veneto A.p.s. che si occupa di prevenzione e cura della retinite pigmentosa, delle degenerazioni maculari, delle distrofie retiniche ereditarie e che ha visto protagonista anche il suo presidente Antonio Ongaro come membro speciale della giuria tecnica.

A trionfare nella prima edizione della Creative Cup è stato Andrea Signorotto, titolare della Gelateria Flaminio di Vittorio Veneto (TV), che ha conquistato il primo posto aggiudicandosi come premio un distributore automatico di gelato modello Milly della linea Gelato Straordinario di Creative Menu.

Questa la classifica dei finalisti:

1. Andrea Signorotto – Gelateria Flaminio – Vittorio Veneto (TV)
2. Lorenzo Botton – Gelateria Santamaria 2.0 – Albignasego (PD)
3. Sacchet Romina e Mazzucco Albino – Eiscafé Venezia – Molbergen (D)
4. Simone Morandin – Eiscafé Morandin – Lich (D)
5. Massimo Passariello – Eiscafé Cappuccini – Vilshofen an der Donau (D)
6. Pietro Pegorari – Gelateria Igloo – Castel d’Azzano (VR)
7. Andrea Koncz – Sissy Fagylalt – Gödöllö (H)
8. Alfiero Conte – Gelati Conte – Friedrichshafen (D)
9. Luca da Frè – Il Dolce Freddo – Sacile (PN)
10. Veronica Taranu – Gelateria Deliziosa – Vicenza (VI)

A vincere il primo premio della Giuria Popolare è stato, invece, Tommaso Rigoni della Gelateria Rigoni di Sovizzo (VI), seguito da Marco Reato della Gelateria Jimmy di Feltre (BL) e da Matteo Boscardin de La Gelatoteca di Negrar (VR).

La Creative Menu dà appuntamento al 2026 per la seconda edizione del concorso Creative Cup, le cui selezioni inizieranno a gennaio durante il SIGEP di Rimini dove l’azienda bellunese esporrà le sue vetrine automatiche di ultima generazione dedicate alla gelateria e alla pasticceria.

L’edizione del 2025 del Sigep di Rimini è stato un grande successo per la MAP3 Studio – Creative Menu®.

La manifestazione fieristica internazionale, arrivata alla 46a edizione, dedicata alla Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali, ha visto protagonista anche l’azienda Pontalpina specializzata nella comunicazione e nelle tecnologie innovative per il settore gelateria e pasticceria.

Il suo stand di 25mq non è stato sufficiente ad ospitare tutte le persone che, durante i cinque giorni di fiera, hanno voluto maggiori informazioni sui prodotti esposti.

La MAP3 Studio, con il suo marchio Creative Menu® assieme alla Magex, hanno portato in fiera il meglio della tecnologia applicata alle vending machine per i prodotti da gelateria e pasticceria.
Tra i vari distributori automatici presenti nel catalogo di Creative Menu®, in fiera sono stati esposti la Gran Lilly con il modulo riscaldante e la Lilly 25

Sigep 2025 – Strumenti innovativi

La Gran Lilly è un distributore automatico a temperatura positiva con sei ripiani costituiti da 14 tapis roulant.
Si tratta del macchinario più grande e capiente della linea Lilly, ideale per vendere prodotti di pasticceria e da forno. Infatti al suo interno può contenere fino a 70 confezioni tra torte, biscotti, pasticcini.
La Gran Lilly è ideale anche per vendere prodotti come pasti pronti preparati in vaso cottura, insalate, frutta e tutto quello che può essere conservato alla temperatura 1°C. – 7°C.Nello stand a fianco alla Gran Lilly c’era anche un modulo aggiuntivo, una colonna con due forni a microonde, fatta appositamente per poter riscaldare i cibi acquistati.
Alla Gran Lilly si possono collegare fino a quattro differenti moduli, questa particolarità la rende lo strumento ideale per realizzare negozi self 24.

La Lilly 25 invece è il nuovo modello a temperatura negativa con sei ripiani, espandibile fino a otto, costituiti da 9 tapis roulant o 10 spirali.
Si tratta del macchinario più capiente del mercato, infatti può contenere fino a 480 barattoli di gelato da 165ml.La Lilly 25 è ideale per vendere anche barattoli da 350ml, 470ml e vaschette da 1l.
Inoltre grazie alla modularità dei cassetti, si possono vendere torte gelato, tronchetti specialità in bicchiere e barattoli in vetro.
Anche a questo distributore si possono collegare fino a quattro moduli differenti

Durante la manifestazione si è svolta anche la finale del Gelato Europe Cup, con grande soddisfazione la MAP3 Studio – Creative Menu® ha sostenuto la squadra vincitrice, la Germania, realizzando per loro tutto il materiale grafico e di comunicazione visiva.

MAP3 Studio – Creative Menu® rimane disponibile a incontri e prove tecniche dei suoi distributori presso la sua sede di Ponte nelle Alpi in provincia di Belluno e vi dà appuntamento al Sigep del prossimo anno

LE NUOVE FUNZIONI DELL’APP PER LE GELATERIE VERSIONE 2.0

Dal 18 Agosto 2020 l’applicazione dedicata alle gelaterie, gestita da Creative Menù, finalmente avrà l’aggiornamento promesso.

Dopo il successo ottenuto durante il periodo di chiusura dovuta a emergenza sanitaria, l’applicazione sarà aggiornata con nuove funzioni.
Anche grazie ai suggerimenti ricevuti da chi la sta usando da mesi con successo, l’appliczione sarà rinnovata sia nell’aspetto che in alcune funzioni.

Questo grande impegno da parte di Creative Menu’ per migliorare l’applicazione, sta a significare che i clienti hanno capito la vera potenzialità di questa tecnologia.
La necessità di tutelare la salute sia dei clienti che dei dipendenti, ha portato molti titolari di gelaterie a scegliere questa nuova soluzione per gestire ordini e pagamenti.

Alcune anticipazioni:

1. Nuove lingue d’interfaccia: tedesco – spagnolo – greco.
2. Un solo bottone per l’utilizzo del Qr code.
3. Nuovi colori del tema: chiaro, scuro, rosso, verde, blu.
4. Nuova funzione carrello.
5. Log in di primo accesso con account Apple.

Queste nuove funzionalità renderanno sicuramente il lavoro ancora più facile e veloce ed andranno a completare perfettamente anche le nuove proposte di Creative Menù per il nuovo sistema di lavoro post Covid: da servito a self service.

Da quando è stata lanciata l’iniziativa, è emerso che la categoria “anziani” ha risposto molto bene al nuovo strumento, paradossalmente invece la categoria “giovani” ha dovuto essere maggiormente sollecitata al suo utilizzo.

Si evince quindi che la tecnologia non fa paura e che veramente tutti hanno imparato ad utilizzarla per rispettare le nuove regole sanitarie imposte.

Per maggiori informazioni su come attivare l’applicazione per la vostra gelateria virtuale, la Creative Menù rimane a completa disposizione anche per soprallughi dedicati.

Chiosco 4 stagioni

Le 4 stagioni per molte attività significano anche dover offrire prodotti nuovi alla propria clientela.
La Creative Menù si è messa nei panni di chi, finita la stagione estiva o invernale, ha la necessità di rimanere aperto e continuare a lavorare.

Come poter cambiare l’immagine da gelateria in creperia, oppure promuovere prima le macedonie fresche e poi la cioccolata calda ?
Facendo sembrare il locale sempre nuovo durante tutto l’anno naturalmente …

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La maggior parte delle strutture fisse che le attività usano per la comunicazione verticale, non permettono di sostituire le immagini in maniera autonoma o agevole.
Spesso sono strutture che una volta montate rimangono fisse per anni, fatte con materiali che purtroppo vengono deteriorati dagli agenti atmosferici.

Volete scoprire com’è facile riconvertire l’immagine del vostro locale in poche semplici mosse ?

Con Creative Menù questi problemi vengono risolti in una volta sola.
Dopo aver testato vari materiali ed aver fatto numerose prove di allestimento, Creative Menù oggi è in grado di proporre una valida soluzione.
Un sapiente utilizzo degli spazi a disposizione, una gestione delle immagini efficace e l’unione di più tecnologie, caratterizzano il Chiosco 4 stagioni di Creative Menù.

Per avere maggiori informazioni, fissare un appuntamento in sede o richiedere un sopralluogo, contattate Creative Menù.

Lo Sbatudin

Lo Sbatudin è il nome del nuovo gusto di gelato artigianale ideato dalla Associazione Gelato Veneto e dei Gelatieri Artigiani del Triveneto.
Un nuovo gusto proposto soprattutto come segno di rilancio dell’economia del Veneto post chiusura forzata causata dal Covid 19.

Nella prima puntata di 4 Ciacole in Bottega, vediamo il presidente della Associazione Gelato Veneto, Paolo Garna, parlare dell’ iniziativa.
Domenica sarà presentata ufficialmente al governatore del Veneto Luca Zaia.

Lo Sbatudin è il nome tipico del “ricostituente” fatto con uova e zucchero. Solitamente si preparava di mattina al risveglio dei giovani dopo una notte da leoni.

Questa classica ricetta si è arricchita di un ingrediente speciale, tipico della produzione enologica veneta, il passito. Come guarnizione un biscottino fatto con farina di mais caratteristico della Valle di Zoldo.

Un gusto legato quindi alle tradizioni e soprattutto ai ricordi, che farà felice sicuramente molte persone.

Un successo annunciato per una categoria messa a dura prova dai tre mesi di chiusura forzata causata dell’emergenza sanitaria.

Lo Sbatudin si troverà questa estate in tutte le gelaterie venete.
Inoltre, per tutti i gelatieri che vorranno proporre il nuovo “Gusto Veneto”, Creative Menù mette a disposizione i seguenti link per scaricare la locandina da esporre in gelateria e relativo segna-gusto.